Un avamposto, una ridotta, una trincea. La Trattoria Alpina di Cicogni, frazione di Pecorara, frazione di Alta Val Tidone (con le fusioni fra Comuni va così, si innescano queste spirali sintattiche) prima di essere trattoria è innanzi tutto un fortino, una sorta di trincea della buona cucina piacentina …
L’azienda ha una continuità nella gestione della famiglia Piacentini dai primi anni Ottanta. Si trov …
Frequento questa trattoria da oltre trent’anni, dai tempi del mitico Baggio Bill, e mi sono sempre trovato bene. Anche se devo dire che da quando è intervenuta l’attuale gestione (ormai una quindicina d’anni se non erro) la qualità è pure migliorata e soprattutto ci sono excursus che si allontanano un po’ dalla tradizione ma con successo (da provare i ravioli con radicchio e semi di papavero!).
La Colonna è da molti considerata un tempio della cucina territoriale di Piacenza …
Torno sempre volentieri alla trattoria Stella per il suo carattere “rustico” di campagna, ma soprattutto perché si mangia bene ad un prezzo ragionevole …
Il ristorante è considerato uno dei capisaldi della ristorazione nel piacentino …
La cantina, che gode di una splendida vista sulla pianura sottostante e sui vigneti, ha sicuramente …
L’azienda Case Piccioni è di proprietà della famiglia Lusenti da tre generazioni. Si caratterizza pe …
L’azienda è stata completamente ristrutturata nel 1998 e comprende un grande complesso che, oltre ch …
Situata nei pressi del Castello di Momeliano, i suoi vigneti si trovano tutti tra i 200 e i 300 m. s …
