Azienda Vinicola Fratelli Piacentini

L’azienda ha una continuità nella gestione della famiglia Piacentini dai primi anni Ottanta. Si trova nella meravigliosa cornice di Ziano, Città del Vino, dove i vigneti si stagliano ovunque fino all’orizzone sulle dolci colline valtidonesi. L’attività della cantina è raccontata con passione da Emauel Piacentini, appassionato di enologia e di cucina, e che è sempre ben disposto ad organizzare degustazioni in cantina. La produzione affianca dei vini frizzanti, che incontrano prevalentemente il gusto locale, a vini fermi e spumanti assolutamente interessanti. Io bevo volentieri il Gutturnio Frizzante, la Barbera Rigel, la Malvasia parzialmente fermentata Mimosa.