Coppa arrosto

Quando non è un salume la coppa diventa un eccellente arrosto.

Croccante Bobbiese

Il croccante bobbiese è un must alle inaugurazioni delle case dei GRASS!

Frittura di pesci del Po

Il Grande Fiume contribuiva a sfamare le popolazioni della Bassa con i suoi pesci. Oggi le acque inquinate non consentono più di attingere dalla sua fauna ittica e la materia prima viene dagli allevamenti del Nord Italia.