Albergo Ristorante Salini
La famiglia Salini produce salumi sui monti di Groppallo a partire dalla prima metà del 1900. A fianco di questa attività, tuttora fiorente, è stata sviluppata quella di albergo con annesso ristorante.
Zone: Val Nure
Trattoria Bellaria da Trecordi
La famiglia Treccordi apre la trattoria Bellaria a Biana di Ponte dell’Olio nel 1972: oggi sono le tre sorelle Mariangela e Valeria (in cucina) e Mariangela (in sala) a gestirla coniugando tradizione e innovazione.