Zone: Pontenure

L’ambiente assolutamente familiare caratterizzano la trattoria Antichi Sapori di Valconasso, gestita in un contesto assolutamente matriarcale dove a comandare sono Samanta in sala e sua madre in cucina, mentre Giuseppe, l’unico uomo coinvolto nella gestione, viene usato come jolly per le commissioni, la sala e la cucina.Il locale è anche il bar di riferimento degli abitanti del paese.

Il locale è molto semplice e genuino, arrivato alla terza generazione della gestione con Gaetano in sala e la madre Adele dietro le quinte, e propone tutti i canoni classici della cucina piacentina.

Il locale si trova all’ingresso dell’abitato di Pontenure sulla sinistra prima di arrivare nella piazza principale. Il nome del locale prende spunto dalle tre caratteristiche porte a vetri che si aprono sul fronte strada.