Su suggerimento di un amico, che in fatto di ristoranti ha una competenza seconda a pochi, ci avventuriamo a piedi lungo via Scalabrini, in una splendida serata autunnale. Il ristorante Peppino si trova nel centro storico di Piacenza, nel settecentesco palazzo Cigala Fulgosi …
l ristorante è all’interno di un palazzo storico risalente al 1500 con locali arredati di design e particolare attenzione a spazi e luci. E’ gestito da Roberto Zanetti ai fornelli e dalla moglie Carla Chiesi che sta in sala. Il nome proviene dalla precedente sede del locale che si trovava, appunto, in via San Giovanni …
Il locale, aperto non molti anni fa, è stato così chiamato perché pare che un tempo proprio in quel punto vi fosse un abbeveratoio punto di sosta per cavalli e carrozze che da fuori città arrivavano a Piacenza.
L’osteria dal voi (osteria dell’uno in piacentino) è un’osteria di concezione moderna, che alla cucina affianca un folto calendario di eventi, aperitivi e musica, ed è retta dall’intraprendenza della bella Roberta Ambroggi.
Finalmente ho avuto modo di visitare questo locale carino e intimo nel centro di Piacenza.E’ sempre strano trovarsi in un locale ed essere l’unico piacentino (tutti gli altri avventori o erano stranieri o dichiaratamente turisti), non vi nascondo che incute anche un iniziale sospetto.
Non tradisce l’Osteria del Trentino! Da quando è intervenuta la gestione di Marco Piazza ho avuto occasione di visitarla diverse volte e non posso che confermare l’impressione iniziale.
La Saracca è la vecchia osteria del quartiere del Capitolo di Piacenza, tra il cimitero e il Po.
Un’istituzione a Piacenza, l’osteria gestita da Danilo Gasperini conserva le caratteristiche delle antiche osterie di quartiere, dove vengono serviti piatti genuini a prezzi popolari.
All’interno di una palazzina dell’Ottocento, una volta sede dell’antico macello e di attività artigianali locali, un’attenta e sapiente ristrutturazione ha creato un ambiente elegante e curato …
Entrare alla Pireina è come fare un tuffo nel passato. L’ambiente e l’arredamento tipici della trattoria di una volta, le foto alle preti degli avventori, famosi e non, che hanno fatto visita al locale creano un’atmosfera veramente particolare. Sita nel cuore della città vecchia vi si fa ristorazione dal 1907.
