Antica Trattoria di Vigostano
Loc. Vigostano di Vigolo Marchese (PC)
tel.0523 / 89.61.00
Chiuso il lunedì


Coperti totali: 60+50
data dell'ultima visita: marzo 2009
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Il locale
L’Antica Trattoria è un tipico locale di campagna situato nella piccola frazione di Vigostano. L’ambiente interno è sobrio ed accogliente suddiviso in sale di medie dimensioni. All’esterno è presente un bel giardino ombreggiato con prato verde accanto al quale è possibile cenare o pranzare nel periodo primaverile ed estivo.

Il menù
Il locale offre un tradizionale menù della cucina piacentina arricchito ad alcune specialità raffinate e ricercate che cambiano periodicamente.
Durante la settimana inoltre viene offerto un menù economico per pranzi di lavoro.

  • Gli antipasti includono sia i classici affettati misti (comprensivi di culatello D.O.C., torte salate e sottoli), sia alcuni piatti particolari come ad esempio tortini della casa o le squisite patate al forno ripiene con crema di funghi e radicchio (da provare assolutamente).
  • Tra i primi, che rappresentano uno dei punti di forza del menù, troviamo sia i classici pisarei, anolini, tortelli (in realtà ravioli, non i classici tortelli con la coda) sia alcune specialità con ricette particolari. Un esempio possono essere gli ottimi tortelli di zucca con sugo di zafferano e julienne di formaggio grana o le mezzelune di patate e speck. Per quanto riguarda i pisarei sono di taglio medio/grande e vengono accompagnati da sugo denso e saporito.
  • Nei secondi di carne troviamo un’ampia scelta tra cui arrosti di anitra, coppa arrosto, faraona, filetto e un’ottima tagliata di manzo. I secondi possono essere accompagnati da contorni classici come verdure lesse o fresche da condire. Anche per i secondi possiamo trovare ricette e abbinamenti particolari che non sono normalmente inclusi nei menù della zona
  • Per i dolci infine troviamo diverse proposte della casa tra cui: croccantino, mousse di 3 cioccolati, torta di pere Williams con gelato, crema catalana alla menta con gocce di cioccolato. I più golosi potrebbero giudicare le porzioni scarse, anche se tuttosommato risultano nella media.

I vini e gli amari
Nella lista dei vini trovano spazio soprattutto vini locali provenienti da aziende della provincia piacentina, tra cui vale la pena ricordare quelle della val d’Arda e della val Chiavenna (con i classici Gutturnio, Ortrugo, Bonarda e Malvasia). E’disponibile anche vino sfuso in caraffa di buona qualità. Nella lista compaiono anche alcune etichette di qualità superiore ma in questo caso le proposte sono molto limitate.
Per quanto riguarda gli amari è disponibile una buona scelta grazie all’ampia fornitura del bar del locale.

Servizio e logistica
Il locale, di dimensioni medio/piccole offre un servizio di buona qualità (anche se un po'lento nelle giornate in cui il locale è affollato). L'ambiente è accogliente e la zona in cui si trova, a ridosso delle colline ma ancora in pianura, è tranquilla, riposante e abbastanza fresca durante il periodo estivo (ideale per una passeggiata post-pasto). Nel caso di pranzi di lavoro il servizio è rapido anche grazie al menù fisso che include una scelta ristretta di pietanze.
Una nota di merito va sicuramente all’abbondanza delle portate per i primi ed i secondi piatti.

Prezzo
Il prezzo, per un pranzo o una cena completi dall’antipasto al dolce con vino in bottiglia si aggira intorno ai 30 euro. Nel caso di pranzi di lavoro con menù ristretto, il prezzo scende notevolmente arrivando a malapena a 10 euro consumando vino sfuso, una cifra di tutto rispetto se si pensa all’abbondanza e alla comunque elevata qualità delle portate (soprattutto nel caso dei primi piatti)

(Damiano)
Antipasti Salumi
Primi Secondi
Dolci Vino
Quantità Ambiente
Prezzo Voto globale


( discreto - buono - ottimo - non plus ultra)