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In fondo a una ridente valletta secondaria della Val Tidone, formata dal torrente Chiarone, c'è un gruppo di case antiche tra le quali, ben visibile, la trattoria Chiarone, dotata di un comodo parcheggio. Il locale occupa un vecchio edificio con facciata di pietra a vista, ben ristrutturato, e dispone di tre accoglienti salette più, all'esterno, un ampio e confortevole gazebo. Il menu è rigorosamente basato sulle classiche specialità piacentine: coppa, salame e pancetta tra i salumi; tortelli colla coda, pisarei e fasoeu, gnocchetti e anolini tra i primi; arrosti vari, stracotti e cacciagione tra i secondi; la classica crostata e il tiramisu tra i dolci. Anche i vini sono della tradizione locale: ortrugo, malvasia, gutturnio e bonarda di varie cantine. La qualità di tutto è alta, la quantità buona, l'arredamento di buon gusto e il servizio preciso e premuroso. Costo medio di un pasto completo, dall'antipasto al dolce, con acqua e vino, circa 30 Euro. (PAM) |
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