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Hotel & Ristorante Villa Giarona
Strada Ponteriglio, 27 - Pontenure (PC)
tel.0523/510823
www.hotelvillagiarona.it/
Per arrivarci: da Piacenza prendere la SS9 via Emilia verso Fiorenzuola-Parma. Entrati a Pontenure, superate la piazza con la chiesa e, alla rotonda, prendete a sinistra, scavalcando la ferrovia, poi seguite le indicazioni.
Coperti totali: 80
data dell'ultima visita: novembre 2009
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Il ristorante ha sede in un antico cascinale splendidamente ristrutturato che è sopravvissuto all'industralizzazione e all'infrastrutturazione della zona circostante, l'ambiente ed il servizio sono curati nei minimi dettagli.
Il ristorante ha preso negli anni una piega sempre più tradizionale e territoriale di alto livello, grazie all'impegno costante e appassionato dei titolari.
L'ultima volta che sono stato ho mangiato: salumi piacentini con torta fritta e tortino di verdure come antipasto, tortelli e pisarei come primi, coppa di maiale arrosto con patate e verdure come secondo, buslan (ciambella piacentina) con zabaglione come dolce, il tutto innafiato con ottimi vini locali (gutturnio ed ortrugo). Il menu in realtà comprende anche molti piatti meno tradizionali e la carta dei vini è molto ben nutrita, vi invito a consultare il sito internet per farvi un'idea più esatta del tipo di cucina. Le porzioni non sono certo scarse.
E' un ottimo esempio di come una cucina di alto livello può incontrare il gusto dei GRASS.
La spesa finale si aggira sui 35 € che pare commisurato. (Edo.Favari)
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