Il locale si trova poco dopo Rivergaro, sulla strada per Bobbio, e la sala principale gode di una magnifica visuale sulla Val Trebbia, che abbraccia Statto, Rivalta e Pigazzano. Il bel rustico, risistemato in modo tale da permettere di vedere l’esterno senza però sentire i rumori provenienti dalla strada (specie i motociclisti che impazzano per la Val Trebbia), ha saloni molto ampi ed ariosi.
Il menù è vario e ben suddiviso, indica le specialità prettamente piacentine a parte, andando poi a fare aggiunte e variazioni sul tema.
La lista dei vini valorizza decisamente i vini piacentini, andando a spaziare tra le migliori etichette di tutte le valli. Concordando il menu si trovano delle bottiglie di vino pronte sul tavolo apparecchiato, anche se, per nostro gusto, al vino della casa è preferibile qualche altra etichetta.
Gli antipasti che ci sono stati serviti comprendevano un ottimo piatto misto di salumi (salame, pancetta, coppa, prosciutto crudo, ma anche soppressata e culaccia), giardiniera fatta in casa, ed un assaggio di preparazioni calde (pizzette, vol au vent con gorgonzola, frittelle di riso, altre torte salate).
Tra i primi piatti abbiamo scelto quelli della tradizione, ottimi soprattutto tortelli burro e salvia e pisarei e faso con le cotiche (e che cotiche!). Da segnalare sono anche gli anolini, di cui il locale propone la versione asciutta con sugo di funghi, davvero buoni.
Tra i secondi si può spaziare dalle carni grigliate agli arrosti, in particolare sono ottimi l’anatra e il coniglio ripieno, servito con abbondanti e gustose patate al forno.
Come non provare il tiramisù della casa, o le ottime crostate? O perché no, la classica ciambella piacentina (Buslan), accompagnata da un calice di malvasia dolce?
Il servizio è molto rapido ed efficiente, nonostante le dimensioni del locale, inoltre è molto cordiale, disponibile, e sempre pronto a concedere il bis, e questo è sicuramente un punto a favore!
Il pasto completo, dall’antipasto al caffè, comprensivo di bevande, si aggira sui 30 euro, sicuramente ben commisurato al servizio offerto. (Francesco&Edo)

Antipasti		Salumi
Primi		Secondi
Dolci		Vino
Quantità		Ambiente
Prezzo		Voto globale

( discreto - buono - ottimo - non plus ultra)