Il Cervo è il ristorante storico di Agazzano. Domina la piazza ed è imponente nei volumi. Si entra dal bar, quindi si accede alle grandi sale inondate di luce dalle grandi finestre e dotate di un grande camino.
I piatti ricalcano tutta la tradizione del luogo: salumi e nervetti come antipasti; tortelli, pisarei, anolini, risotti come primi; stracotti, selvaggina, trippa, carne ai ferri e funghi fritti come secondi; diversi torte secche e semifreddi come dolci. La cantina comprende tutte le migliori etichette della zona e altre bottiglie da tutta l'Italia.
Da segnalare che la caratteristica peculiare del ristorante sta nell'autentico legame col territorio: nel periodo autunnale i funghi freschi raccolti nella zona, davvero deliziosi, e in tutto il periodo della caccia ogni sorta di animale preda dei cacciatori.
Per un pasto completo si spendono circa 27-28 euro, che ci pare onesto. (Edo.Favari)

Antipasti		Salumi
Primi		Secondi
Dolci		Vino
Quantità		Ambiente
Prezzo		Voto globale

( discreto - buono - ottimo - non plus ultra)