tagliatelle verdi e all'uovo
burro
prosciutto cotto
piselli
panna
sale
Grana Padano grattugiato

PREPARAZIONE:

Preparate in un tegame il condimento facendo sciogliere del burro e unendo in seguito pisellini freschi lessati e prosciutto cotto a cubetti con qualche cucchiaiata di panna fresca liquida. Lessate le tagliatelle in acqua salata, scolatele ancora al dente, mettetele in una teglia, versateci sopra il condimento, aggiungete altra panna e formaggio grattugiato, mescolate delicatamente e servite.