Ristorante Lo Scarpone
Località Passo Penice, 2
tel. 0523 / 93.32.04

Il Ristorante Lo Scarpone si trova sul Monte Penice, nel comune di Bobbio, a poche centinaia di metri dal confine pavese, e domina la pista da sci del Passo. Ci si arriva da Bobbio, seguendo le indicazioni per il Penice, oppure dalla Val Tidone via Nibbiano o via Pecorara. Quando in pianura fa caldo i GRASS hanno l’abitudine di rifugiarsi a prendere un po’ del fresco che scende direttamente dalla cima del monte Penice (1460 metri) sulla terrazza ombrosa di questo locale. L’occasione che ha visto l’ultima volta i GRASS là su sono stati i festeggiamenti del ventiquattresimo compleanno del Franz: si è pranzato a Caminata e al termine del banchetto, in evidente stato di gonvietà causato dalle eccessive libagioni, il festeggiato dichiara di voler andare alla ricerca delle sorgenti dell’Amaro del Monte Penice, che sta tornando di moda e di cui comunque lui è particolarmente appassionato. Potevano i confratelli rifiutarsi di onorare tale richiesta? E’ pomeriggio inoltrato ed ecco che sei ardimentosi si imbarcano sul furgoncino azzurro del Pasqu e risalgono la Val Tidone fino al Passo. Arrivati là, appena entrati, gli occhi del gruppo si posano su di una cesta completamente piena di bottiglie del celebre amaro: il Franz ne prende una e con sei bicchieri si siede ad un tavolo, gli altri lo seguono. Ma un po’ che il viaggio era durato quasi un’ora, e un po’ che bere senza mangiarci niente non è bello, dopo un quarto d’ora il festeggiato chiama l’oste e chiede un vassoio di salumi con un po’ di vino rosso. L’oste fa: “Volete anche un po’ di formaggi e sott’oli?”; il Franz risponde che vada per i formaggi, ma i sott’oli no perché voleva stare leggero… Comunque arrivano due vassoi stracolmi: i salumi erano i classici piacentini (coppa, salame e pancetta) oltre a del prosciutto crudo, i formaggi erano grana, taleggio, gorgonzola e pecorino, tutti davvero buoni e abbondanti, e anche il gutturnio sfuso si beveva molto bene! Il giorno successivo qualcuno ha dichiarato di aver anche cenato a casa... Per la cronaca, comunque, l’etichetta della bottiglia spiegava che l’Amaro del Monte Penice non sgorga sul Penice, ma a Monticelli presso la fonte Giarola… Misteri della vita!