600 gr. di farina6 cucchiai di zucchero
100 gr. di burro
3 uova intere
un pizzico di sale
100 gr. di uvetta messa in infusione nella birra scaldata leggermente
Preparazione
Mettere insieme tutti gli ingredienti e fare una pasta: se è troppo morbida aggiungere farina se è troppo dura aggiungere la birra dell’ infusione.
Dare poi la forma della ciambella aperta mettere in una teglia unta e cuocere in forno a 180° per 45 minuti.
