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11/05/2017
Tempo di primavera, tempo di “Piacenza in Tavola”. Rieccoci con la rassegna ogni anno dedicata a un tema legato alle tradizioni gastronomiche del nostro territorio. Quest’anno si intitolerà “Storie di osterie” che potremmo anche ribaltare in “Osterie di storia” intendendo con questo dedicarci a quei ristoranti, a quelle trattorie a quelle osterie che si tramandano l’arte da almeno due generazioni. Come di consueto organizzeremo tre tappe dove visiteremo alcuni luoghi simbolo di tradizione famigliare e di pietanze ad essa legate: la trattoria Poggi di Mucinasso, la trattoria Giovanelli di Sarturano, la Trattoria Trinità di Vernasca. Tre luoghi in tre distinti punti della provincia da Ovest ad Est in tre date: venerdì 19 maggio da Poggi, venerdì 9 giugno da Giovanelli, domenica 25 giugno da Trinità.

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  Gli Eventi

Dettaglio Evento

19/05/2017 | Trattoria Poggi, Strada Farnesiana, 178, 29122 Piacenza PC
A cena da Poggi - 1° Tappa Piacenza in Tavola

La 1° tappa di Piacenza In Tavola fa sosta alla storica Trattoria Poggi, un locale storico di Piacenza gestito dalla famiglia Poggi dal lontano 1956. Uno di quei posti dove sembra che il tempo si sia fermato... La cucina è quella della tradizione tipica piacentina, si utilizzano per lo più materie prime alimentari del territorio, a Km 0. Il menù della serata valorizzerà appieno queste peculiarità dando spazio ad alcuni simboli di piacentinità come la burtleina e i panzerotti di zucca, ad alcuni prodotti di stagione del territorio come gli asparagi e a piatti forti della casa come il mitico "Zuccotto" come dolce. Tutti motivi per non mancare a questo appuntamento. Ricordiamo a tutti che per iscriversi, oltre a contattare gli organizzatori, si può inviare un'email alla casella di posta igrass@igrass.it .

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