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26/09/2018
Ottobre è vicino ed è tempo di Utùbar GRASS: la rassegna enogastronomica piacentina organizzata dalla confraternita dei GRASS alla quale hanno aderito ventisette ristoranti presenti nella sua guida. Un evento che coprirà l’intero mese di ottobre con lo scopo di far conoscere le tradizioni culinarie del piacentino. La Confraternita dei GRASS, associazione di promozione sociale che si impegna dal 1999 a promuovere l’enogastronomia della provincia di Piacenza, organizza la Rassegna enogastronomica “Utùbar Grass 2108” in collaborazione con Unione Commercianti Piacenza, Confesercenti e FIPE, con l’obiettivo di far scoprire l’eccellenza della cucina locale e dei prodotti del territorio a sempre più persone provenienti non solo dal territorio stesso, ma anche da quelli contigui. L’evento è patrocinato dalla Provincia di Piacenza e dalla Regione Emilia Romagna. I ristoranti aderenti proporranno, per tutta la durata della Rassegna, per tutti i giorni della settimana, un menu composto da antipasto, primo, secondo e dolce, incluso anche il coperto e l’acqua, ad un prezzo complessivo scontato rispetto a quello normalmente praticato per i singoli piatti. In alcuni casi sono inclusi nel menu vino, caffè, liquore. Saranno inoltre proposte delle bottiglie di vino piacentino, in abbinamento al menu, a prezzo scontato, rispetto a quello normalmente in carta dei vini, per la Rassegna. Tutti i piatti presenti nei menu si baseranno su ricette tradizionali e prodotti del territorio. Le ricette dei piatti proposti da ogni ristorante saranno pubblicate dai GRASS sul loro sito internet, sui social media ad esso collegati (es. Facebook, Instagram, ecc.) e su un eventuale ricettario cartaceo. Per ogni ricetta pubblicata verrà indicato il ristorante che l’ha fornita. Non potevano mancare visite e degustazioni di vini presso le aziende vitivinicole del piacentino, così, ogni domenica, per tutto “l’Utùbar GRASS” è previsto un appuntamento con una cantina differente

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  Gli Eventi

Dettaglio Evento

19/05/2017 | Trattoria Poggi, Strada Farnesiana, 178, 29122 Piacenza PC
A cena da Poggi - 1° Tappa Piacenza in Tavola

La 1° tappa di Piacenza In Tavola fa sosta alla storica Trattoria Poggi, un locale storico di Piacenza gestito dalla famiglia Poggi dal lontano 1956. Uno di quei posti dove sembra che il tempo si sia fermato... La cucina è quella della tradizione tipica piacentina, si utilizzano per lo più materie prime alimentari del territorio, a Km 0. Il menù della serata valorizzerà appieno queste peculiarità dando spazio ad alcuni simboli di piacentinità come la burtleina e i panzerotti di zucca, ad alcuni prodotti di stagione del territorio come gli asparagi e a piatti forti della casa come il mitico "Zuccotto" come dolce. Tutti motivi per non mancare a questo appuntamento. Ricordiamo a tutti che per iscriversi, oltre a contattare gli organizzatori, si può inviare un'email alla casella di posta igrass@igrass.it .

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