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26/09/2018
Ottobre è vicino ed è tempo di Utùbar GRASS: la rassegna enogastronomica piacentina organizzata dalla confraternita dei GRASS alla quale hanno aderito ventisette ristoranti presenti nella sua guida. Un evento che coprirà l’intero mese di ottobre con lo scopo di far conoscere le tradizioni culinarie del piacentino. La Confraternita dei GRASS, associazione di promozione sociale che si impegna dal 1999 a promuovere l’enogastronomia della provincia di Piacenza, organizza la Rassegna enogastronomica “Utùbar Grass 2108” in collaborazione con Unione Commercianti Piacenza, Confesercenti e FIPE, con l’obiettivo di far scoprire l’eccellenza della cucina locale e dei prodotti del territorio a sempre più persone provenienti non solo dal territorio stesso, ma anche da quelli contigui. L’evento è patrocinato dalla Provincia di Piacenza e dalla Regione Emilia Romagna. I ristoranti aderenti proporranno, per tutta la durata della Rassegna, per tutti i giorni della settimana, un menu composto da antipasto, primo, secondo e dolce, incluso anche il coperto e l’acqua, ad un prezzo complessivo scontato rispetto a quello normalmente praticato per i singoli piatti. In alcuni casi sono inclusi nel menu vino, caffè, liquore. Saranno inoltre proposte delle bottiglie di vino piacentino, in abbinamento al menu, a prezzo scontato, rispetto a quello normalmente in carta dei vini, per la Rassegna. Tutti i piatti presenti nei menu si baseranno su ricette tradizionali e prodotti del territorio. Le ricette dei piatti proposti da ogni ristorante saranno pubblicate dai GRASS sul loro sito internet, sui social media ad esso collegati (es. Facebook, Instagram, ecc.) e su un eventuale ricettario cartaceo. Per ogni ricetta pubblicata verrà indicato il ristorante che l’ha fornita. Non potevano mancare visite e degustazioni di vini presso le aziende vitivinicole del piacentino, così, ogni domenica, per tutto “l’Utùbar GRASS” è previsto un appuntamento con una cantina differente

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  Le Guide Enogastronomiche

La Guida ai Ristoranti e alle Trattorie

Trattoria del Turista - Locanda Sidoli

http://www.locandasidoli.it/
Vigolo Marchese di Castell'Arquato (PC)
tel.  0523 / 89.61.24
Chiusura: mercoledì

Per arrivarci: da Piacenza prendere la provinciale per Carpaneto; superato questo paese, proseguire per alcuni chilometri fino ad incontrare l'indicazione a destra per Vigolo Marchese: prendere questa strada. Il locale lo si trova sulla destra appena entrati nel paese.
Parcheggio: Il locale è dotato di un ampio parcheggio.
Coperti: 200+50

data ultima visita: 11/2016



La Trattoria del Turista, locale storico della zona di Castell’Arquato, si trova in una bella palazzina del dopoguerra all’ingresso del paese di Vigolo Marchese, a poche centinaia di metri dal bel battistero e della chiesa medioevali. L’interno è un bell’ambiente moderno e pulito, dotato di ampie sale e di una veranda estiva. Il servizio è famigliare.
L’antipasto misto della casa è molto ricco, salumi piacentini (salame, pancetta e coppa), formaggi, gnocco fritto e torte salate. I primi in carta sono numerosi, tutti fatti in casa, e comprendono numerose paste ripiene. Noi abbiamo scelto gli ottimi tortelli di zucca – che ci sono stati portati con porzioni abbondanti – ma si possono gustare anche tortelli all’anatra, tortelli tradizionali ricotta e spinaci, anolini, pisarei e faso ed altre preparazioni saporite. Tra i secondi si possono trovare tagliate (al gutturnio o al rosmarino) e preparazioni alla griglia, ma anche cinghiale con polenta, faraona e anatra. Ottimi i dolci della casa, semifreddi e torte secche ed è ottima anche la piccola pasticceria che accompagna il caffè (torta al cocco, cheesecake, mosto d’uva nel nostro caso). Tutto viene servito in porzioni abbondanti.
I vini in carta sono numerosi, specie per quanto riguarda le etichette locali, ed è possibile anche assaggiare il vino della casa. A fine pasto è possibile assaggiare anche i liquori della casa.

Il servizio è puntuale ed efficiente ed per un pasto completo il prezzo finale si aggira attorno ai 35€.

Carte di Credito: Le principali + bancomat


Antipasti Salumi
Primi Secondi
Dolci Vino
Quantita' Ambiente
Prezzo Voto Globale

(discreto -buono -ottimo -non plus ultra )

Confraternita dei Grass - Piacenza - C.F. 91078890331
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