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26/09/2018
Ottobre è vicino ed è tempo di Utùbar GRASS: la rassegna enogastronomica piacentina organizzata dalla confraternita dei GRASS alla quale hanno aderito ventisette ristoranti presenti nella sua guida. Un evento che coprirà l’intero mese di ottobre con lo scopo di far conoscere le tradizioni culinarie del piacentino. La Confraternita dei GRASS, associazione di promozione sociale che si impegna dal 1999 a promuovere l’enogastronomia della provincia di Piacenza, organizza la Rassegna enogastronomica “Utùbar Grass 2108” in collaborazione con Unione Commercianti Piacenza, Confesercenti e FIPE, con l’obiettivo di far scoprire l’eccellenza della cucina locale e dei prodotti del territorio a sempre più persone provenienti non solo dal territorio stesso, ma anche da quelli contigui. L’evento è patrocinato dalla Provincia di Piacenza e dalla Regione Emilia Romagna. I ristoranti aderenti proporranno, per tutta la durata della Rassegna, per tutti i giorni della settimana, un menu composto da antipasto, primo, secondo e dolce, incluso anche il coperto e l’acqua, ad un prezzo complessivo scontato rispetto a quello normalmente praticato per i singoli piatti. In alcuni casi sono inclusi nel menu vino, caffè, liquore. Saranno inoltre proposte delle bottiglie di vino piacentino, in abbinamento al menu, a prezzo scontato, rispetto a quello normalmente in carta dei vini, per la Rassegna. Tutti i piatti presenti nei menu si baseranno su ricette tradizionali e prodotti del territorio. Le ricette dei piatti proposti da ogni ristorante saranno pubblicate dai GRASS sul loro sito internet, sui social media ad esso collegati (es. Facebook, Instagram, ecc.) e su un eventuale ricettario cartaceo. Per ogni ricetta pubblicata verrà indicato il ristorante che l’ha fornita. Non potevano mancare visite e degustazioni di vini presso le aziende vitivinicole del piacentino, così, ogni domenica, per tutto “l’Utùbar GRASS” è previsto un appuntamento con una cantina differente

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  Le Guide Enogastronomiche

La Guida ai Ristoranti e alle Trattorie

Trattoria La Colombina

Via Cesare Battisti, 11 - Pecorara
tel.  348-5644865; 0523-999127
Chiusura: Mercoledì

Per arrivarci: da Piacenza: Dalla tangenziale Sud prendere l’uscita per Borgonovo, a Borgonovo girare per Passo del Penice, arrivati al bivio di Nibbiano seguire per Pecorara
Parcheggio: Si trova facilmente posto nel parcheggio pubblico di fianco al locale, un altro parcheggio si trova poco distante di fianco alla scuola elementare.
Coperti: 50

data ultima visita: 10/2018



La Colombina è uno storico ristorante di Pecorara a conduzione familiare, con mamma Erminia e la figlia Laura ai fornelli mentre il genero Gianfranco è in sala a servire e proporre i vini.
La sala da pranzo è posta al primo piano del locale, affacciata sulla valle del Tidoncello.
Il menù è quello tipico delle trattorie piacentine con una particolare attenzione ai prodotti di stagione.
Come antipasto troviamo i salumi tipici piacentini, rinforzati da frittatine con verdure, cipolle e peperoni in agrodolce.
Trai primi altre agli ottimi pisarei e fasò ci si può far tentare da ricche paste ripiene fatte in casa, come i tortelli con ricotta e ortiche, presenti sia nell’impasto che nel ripieno, i classici ravioli in brodo, i tortelli di zucca o i maccheroni fatti con l’ago da calza con il sugo di pomodori.
Per i secondi la scelta è tra i bolliti, portati in tavola con contorno di purè o verdure lesse e gratinate, e gli arrosti tra i quali segnaliamo una gustosissima coppa arrosto.
In stagione è possibile trovare anche piatti a base di cinghiale, sia nei primi che nei secondi.
Buoni i dolci composti principalmente da crostate con marmellate fatte in casa e semifreddi.
Oltre al vino sfuso della casa si trova una lista di vini di cantine del territorio e del Pavese
Per un pasto completo, acqua e vino esclusi, si spendono tra i 25 e i 30 euro.


Per un pasto completo, acqua e vino esclusi, si spendono tra i 25 e i 30 euro.

Carte di Credito: no


Antipasti Salumi
Primi Secondi
Dolci Vino
Quantita' Ambiente
Prezzo Voto Globale

(discreto -buono -ottimo -non plus ultra )

Confraternita dei Grass - Piacenza - C.F. 91078890331
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