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26/09/2018
Ottobre è vicino ed è tempo di Utùbar GRASS: la rassegna enogastronomica piacentina organizzata dalla confraternita dei GRASS alla quale hanno aderito ventisette ristoranti presenti nella sua guida. Un evento che coprirà l’intero mese di ottobre con lo scopo di far conoscere le tradizioni culinarie del piacentino. La Confraternita dei GRASS, associazione di promozione sociale che si impegna dal 1999 a promuovere l’enogastronomia della provincia di Piacenza, organizza la Rassegna enogastronomica “Utùbar Grass 2108” in collaborazione con Unione Commercianti Piacenza, Confesercenti e FIPE, con l’obiettivo di far scoprire l’eccellenza della cucina locale e dei prodotti del territorio a sempre più persone provenienti non solo dal territorio stesso, ma anche da quelli contigui. L’evento è patrocinato dalla Provincia di Piacenza e dalla Regione Emilia Romagna. I ristoranti aderenti proporranno, per tutta la durata della Rassegna, per tutti i giorni della settimana, un menu composto da antipasto, primo, secondo e dolce, incluso anche il coperto e l’acqua, ad un prezzo complessivo scontato rispetto a quello normalmente praticato per i singoli piatti. In alcuni casi sono inclusi nel menu vino, caffè, liquore. Saranno inoltre proposte delle bottiglie di vino piacentino, in abbinamento al menu, a prezzo scontato, rispetto a quello normalmente in carta dei vini, per la Rassegna. Tutti i piatti presenti nei menu si baseranno su ricette tradizionali e prodotti del territorio. Le ricette dei piatti proposti da ogni ristorante saranno pubblicate dai GRASS sul loro sito internet, sui social media ad esso collegati (es. Facebook, Instagram, ecc.) e su un eventuale ricettario cartaceo. Per ogni ricetta pubblicata verrà indicato il ristorante che l’ha fornita. Non potevano mancare visite e degustazioni di vini presso le aziende vitivinicole del piacentino, così, ogni domenica, per tutto “l’Utùbar GRASS” è previsto un appuntamento con una cantina differente

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  Le Guide Enogastronomiche

La Guida ai Ristoranti e alle Trattorie

Osteria Braceria il Barone

http://www.osteriailbarone.it/
Contrada Porta Nuova, 11 - Bobbio
tel.  0523-932093
Chiusura: giovedì

Per arrivarci: L’osteria si trova nel cuore di Bobbio all’interno del Palazzo Barone, nei portici tra Contrada Porta Nuova (la via principale dello “struscio” di Bobbio) e Piazza Santa Fara (antistante il Monastero di San Colombano).
Parcheggio: Il locale deve essere raggiunto a piedi, essendo all’interno dell’area a traffico limitato di Bobbio. Si può parcheggiare in Piazza Santa Fara o in Piazza Sant’Andrea, limitando comunque la “passeggia
Coperti: 40+20

data ultima visita: 08/2018



Entrando all’osteria “Il Barone” si nota da subito come il locale sia piacevolmente arredato e curato nei minimi dettagli, cosa che si rileva poi anche nella preparazione e presentazione dei piatti: l’atmosfera è calda e rilassata, grazie alla scelta dell’arredamento, al gentile personale presente ed alla brace a vista.
Ci sono tavoli nella saletta interna e nel cortile antistante.
Tutti i piatti sono curati ed originali, con specialità piacentine ed extra provinciali che variano secondo le stagioni: in particolare i salumi ed i tagli di carne.
Nel dubbio della scelta è sempre a disposizione l'oste Mauro, che ci aiuterà ad individuare il piatto giusto per noi.
Tra i primi piatti si trova una buona varietà di zuppe, minestre e paste artigianali secche e ripiene, mentre i secondi restano il piatto forte: oltre alle carni alla griglia troviamo roast-beef, stracotti, arrosti stufati e selvaggina.
Nello spirito della ricerca della qualità, troviamo anche una buona selezione di vini piacentini, emiliani, piemontesi e toscani.
A fine pasto segnaliamo la possibilità di pernottare in una delle stanze elegantemente ammobiliate al piano superiore (servizio di affittacamere).
Soprattutto nel periodo estivo e nel weekend, quando la vita a Bobbio esplode, non è facile trovare posto: meglio prenotare per tempo o presentarsi durante la settimana, quando il locale è meno affollato.



Per un pasto completo si spendono circa 45,00 € a testa.

Carte di Credito: le principali + bancomat


Antipasti Salumi
Primi Secondi
Dolci Vino
Quantita' Ambiente
Prezzo Voto Globale

(discreto -buono -ottimo -non plus ultra )

Confraternita dei Grass - Piacenza - C.F. 91078890331
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