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26/09/2018
Ottobre è vicino ed è tempo di Utùbar GRASS: la rassegna enogastronomica piacentina organizzata dalla confraternita dei GRASS alla quale hanno aderito ventisette ristoranti presenti nella sua guida. Un evento che coprirà l’intero mese di ottobre con lo scopo di far conoscere le tradizioni culinarie del piacentino. La Confraternita dei GRASS, associazione di promozione sociale che si impegna dal 1999 a promuovere l’enogastronomia della provincia di Piacenza, organizza la Rassegna enogastronomica “Utùbar Grass 2108” in collaborazione con Unione Commercianti Piacenza, Confesercenti e FIPE, con l’obiettivo di far scoprire l’eccellenza della cucina locale e dei prodotti del territorio a sempre più persone provenienti non solo dal territorio stesso, ma anche da quelli contigui. L’evento è patrocinato dalla Provincia di Piacenza e dalla Regione Emilia Romagna. I ristoranti aderenti proporranno, per tutta la durata della Rassegna, per tutti i giorni della settimana, un menu composto da antipasto, primo, secondo e dolce, incluso anche il coperto e l’acqua, ad un prezzo complessivo scontato rispetto a quello normalmente praticato per i singoli piatti. In alcuni casi sono inclusi nel menu vino, caffè, liquore. Saranno inoltre proposte delle bottiglie di vino piacentino, in abbinamento al menu, a prezzo scontato, rispetto a quello normalmente in carta dei vini, per la Rassegna. Tutti i piatti presenti nei menu si baseranno su ricette tradizionali e prodotti del territorio. Le ricette dei piatti proposti da ogni ristorante saranno pubblicate dai GRASS sul loro sito internet, sui social media ad esso collegati (es. Facebook, Instagram, ecc.) e su un eventuale ricettario cartaceo. Per ogni ricetta pubblicata verrà indicato il ristorante che l’ha fornita. Non potevano mancare visite e degustazioni di vini presso le aziende vitivinicole del piacentino, così, ogni domenica, per tutto “l’Utùbar GRASS” è previsto un appuntamento con una cantina differente

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  Le Guide Enogastronomiche

La Guida ai Ristoranti e alle Trattorie

Trattoria Stella

Strada Provinciale 7, 15, Piozzano
tel.  0523-970115; 337-603748
Chiusura: Lunedì e Martedì sera

Per arrivarci: Da Piacenza: già lungo la Tangenziale Sud si intravedono cartelli con indicazione “Agazzano”, bisogna quindi procedere in quella direzione percorrendo prima la “Strada Gragnana” e poi la S.P. 7. Attraversando Gragnano Trebbiense, Casaliggio, Gazzola ed Agazzano si arriva finalmente a Piozzano: il ristorante è sulla sinistra, tra la strada ed il torrente Luretta, circa 500 m dopo la fine del paese.
Parcheggio: Lungo la strada, poco frequentata, ci sono diverse piazzole di sosta
Coperti: 50+20

data ultima visita: 08/2018



Torno sempre volentieri alla trattoria Stella per il suo carattere “rustico” di campagna, ma soprattutto perché si mangia bene ad un prezzo ragionevole.
La trattoria è semplice ed è composta da due sale interne più una terrazza esterna dove poter mangiare d’estate con la vista delle colline della val Luretta..
Non si può che iniziare con i salumi tipici accompagnati da una giardiniera fatta in casa.
Tra i primi si trovano tutti classici della cucina piacentina quali i tortelli al burro, i ravioli in brodo e i pisarei e fasò. Da segnare degli ottimi ravioloni con ripieno di patate e porcini.
Buoni e un po diversi dal solito i secondi, dove le proposte con animali da cortile (da allevamenti della zona) la fanno da padrone comeil galletto alla cacciatora o al limone in casseruola, l'anatra e l'oca arrosto. Da provare anche il vitello arrosto ripieno con patate.
Discreti i dolci con proposte di torte secche e dolci al cucchiaio.
Per i vini sono disponibili alcune etichette della zona e un discreto vino della casa.
Da segnalare il nocino e il bargnolino di produzione propria.

Per un pasto completo escluso il vino il costo si aggira attorno i 25 € a persona.


Per un pasto completo escluso il vino il costo si aggira attorno i 25 € a persona.

Carte di Credito: Bancomat


Antipasti Salumi
Primi Secondi
Dolci Vino
Quantita' Ambiente
Prezzo Voto Globale

(discreto -buono -ottimo -non plus ultra )

Confraternita dei Grass - Piacenza - C.F. 91078890331
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