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26/09/2018
Ottobre è vicino ed è tempo di Utùbar GRASS: la rassegna enogastronomica piacentina organizzata dalla confraternita dei GRASS alla quale hanno aderito ventisette ristoranti presenti nella sua guida. Un evento che coprirà l’intero mese di ottobre con lo scopo di far conoscere le tradizioni culinarie del piacentino. La Confraternita dei GRASS, associazione di promozione sociale che si impegna dal 1999 a promuovere l’enogastronomia della provincia di Piacenza, organizza la Rassegna enogastronomica “Utùbar Grass 2108” in collaborazione con Unione Commercianti Piacenza, Confesercenti e FIPE, con l’obiettivo di far scoprire l’eccellenza della cucina locale e dei prodotti del territorio a sempre più persone provenienti non solo dal territorio stesso, ma anche da quelli contigui. L’evento è patrocinato dalla Provincia di Piacenza e dalla Regione Emilia Romagna. I ristoranti aderenti proporranno, per tutta la durata della Rassegna, per tutti i giorni della settimana, un menu composto da antipasto, primo, secondo e dolce, incluso anche il coperto e l’acqua, ad un prezzo complessivo scontato rispetto a quello normalmente praticato per i singoli piatti. In alcuni casi sono inclusi nel menu vino, caffè, liquore. Saranno inoltre proposte delle bottiglie di vino piacentino, in abbinamento al menu, a prezzo scontato, rispetto a quello normalmente in carta dei vini, per la Rassegna. Tutti i piatti presenti nei menu si baseranno su ricette tradizionali e prodotti del territorio. Le ricette dei piatti proposti da ogni ristorante saranno pubblicate dai GRASS sul loro sito internet, sui social media ad esso collegati (es. Facebook, Instagram, ecc.) e su un eventuale ricettario cartaceo. Per ogni ricetta pubblicata verrà indicato il ristorante che l’ha fornita. Non potevano mancare visite e degustazioni di vini presso le aziende vitivinicole del piacentino, così, ogni domenica, per tutto “l’Utùbar GRASS” è previsto un appuntamento con una cantina differente

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  Le Guide Enogastronomiche

La Guida ai Ristoranti e alle Trattorie

Osteria La Saracca

via del Capitolo, 73 - Piacenza
tel.  0523-612503
Chiusura: Domenica

Per arrivarci: Da piacenza prendere in direzione Cremona (se si viene dall'Autostrada Piacenza Sud prendere la prima uscita in direzione Piacenza). Arrivati al cimitero, alla rotonda prendere l'uscita in direzione "Capitolo" e, alla rotonda successiva, la prima a destra fino in fondo: il locale si trova sulla destra, dove finisce la strada.
Parcheggio: Il locale è dotato di un ampio parcheggio.
Coperti: 100+100

data ultima visita: 06/2018



La Saracca è la vecchia osteria del quartiere del Capitolo di Piacenza, tra il cimitero e il Po. Il locale, passato all’ultima generazione della famiglia Mazzuchelli, è stato recentemente ben ristrutturato, ed è dotato di un grande giardino estivo. In questa nuova veste il locale, nonostante la posizione decentrata e pur restando un posto rustico, è entrato di buon diritto nell’elenco dei ristoranti “dove mangiare bene piacentino” presenti in città.
La cucina è fedele alla tradizione piacentina con qualche indulgenza a piatti più originali basati sul territorio.
Tra gli antipasti, salumi piacentini e alcune torte salate. Tra i primi tortelli con la coda, pisarei e fasò, anolini in brodo, ravioli con ripieno di speck e altri ancora. I secondi sono prevalentemente alla griglia.
Abbiamo apprezzato il giusto spazio che viene dato a una carne della tipica tradizione piacentina come il cavallo fatto in tutte le maniere: tartare come antipasto, picula e filetto con aglio come secondi. In tutti i casi buonissimi.
I dolci comprendono torte e alcuni semifreddi.
Sono disponibili le principali etichette locali. Per bere il vino viene data la storica scodellina bianca delle vecchie osterie piacentine. E' disponibile anche il vino sfuso.


Per una cena completa si spendono 30,00 euro. E' disponibile il menu di lavoro a pranzo.

Carte di Credito: Principali + Bancomat


Antipasti Salumi
Primi Secondi
Dolci Vino
Quantita' Ambiente
Prezzo Voto Globale

(discreto -buono -ottimo -non plus ultra )

Confraternita dei Grass - Piacenza - C.F. 91078890331
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