Trattoria Belvedere


Località Magnano di Carpaneto (PC)
tel. 0523/852880
Chiusura: mercoledì


Per arrivarci: Da Piacenza prendere la provinciale per Carpaneto, superato questo paese proseguire per un chilometro circa fino a Ciriano, qui girare a destra di fronte alla chiesa e proseguire per poco più di dieci chilometri.

Parcheggio: Il ristorante è dotato di un piccolo parcheggio, altrimenti si parcheggia lungo strada.

Coperti: 120+25

data ultima visita: 12/2015


La trattoria Belvedere di Managno è un'oasi della cucina casalinga: a squisita conduzione familiare (Monica in sala, sua madre in cucina) vi si possono gustare piatti della tradizione dai più semplici ai più ricercati, più o meno semplici, in un ambiente tranquillo, serviti con la premura e l'affabilità di Monica. Il locale ha sede nella vecchia osteria della frazione di Magnano, a fianco della quale è stato costruito, non molti anni fa, una grande sala che ha notevolmente aumentato la sua capacità ricettiva. D'estate si può cenare sulla bella terrazza che, attraverso la val Chero, guarda la pianura con una vista incantevole ed ha come quinte il castello di Magnano e i boschi di querce e di carpini.
La cucina è tradizionale, di sostanza ed è legata alle stagioni. L'antipasto è uno solo, e consiste in salumi misti piacentini con l'aggiunta di prosciutto crudo e culatello, sott'oli, verdure grigliate e cipolline agrodolci. Stagionalmente sono proposti alcuni altri piatti: per esempio d'estate si trova prosciutto e melone. Tra i primi non mancano tortelli piacentini con la coda, anolini e pisarei e fasò, ma si può anche scegliere tra maccheroncini zafferano e funghi e pappardelle vegetariane (molto apprezzati); il mio piatto preferito in assoluto sono i tortelli di patate con il ragù d'anatra. Tra i secondi si trovano arrosti di anatra e faraona, coniglio alla cacciatora, picola di cavallo, trippa alla piacentina e altri piatti legati alla stagione; d'inverno imperdibile il cotechino con le verze e il salame cotto con la mostarda. Da segnalare la varietà dei contorni, che oltre a patate e insalata mista, comprendono - a seconda della disponibilità - anche l'insalata di funghi e l'insalata russa, della quale, come sapete, non ce n'è mai abbastanza. C'è vasta scelta anche tra i dolci, semifreddi e torte, tra le quali spicca per bontà quella pere e cioccolato, un ottimo semifreddo, e una sedicente "torta piacentina" che però a Piacenza non si è mai vista (comunque ottima).
Per il vino ci si può affidare a quello del ristorante, molto rustico ma gradevole, oppure ad alcune etichette locali. Ideale per una cena semplice fuori porta, anche in un bel gruppo.

Per un pasto completo si spendono circa 35 € al massimo, cifra onesta e ormai rara per un servizio del genere.

Carte di Credito: Le principali + bancomat



Antipasti Salumi
Primi Secondi
Dolci Vino
Quantita' Ambiente
Prezzo Voto Globale
( discreto - buono - ottimo - non plus ultra )
Confraternita dei Grass - Piacenza.
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