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Tenuta Vitivinicola Croci


http://www.vinicroci.com/
localitą Monterosso, 8 - Piacenza
tel. 0523 / 803321


Per arrivarci: Dall'autostrada A1 uscire a Fiorenzuola, prendere dalla tangenziale l'uscita per Castell'Arquanto, e appena arrivati nel paese, prima del ponte, svoltare a sinistra seguendo le indicazioni.


L'azienda sorge proprio sulla collina di Monterosso, a 250 Metri di altitudine e sovrasta la pianura guardando al borgo medievale di Castell'Arquato.
La produzione si caratterizza per la passione per la vinificazione "naturale", limitando al massimo gli interventi sia in vigna che in cantina. E' facile incontrare Massimiliano Croci alle rassegne ed eventi sui vini "naturali" piuttosto comuni in provincia, e da lui farsi raccontare la filosofia della cantina verso la vinificazione, molto lontana dal marketing del vino a cui siamo abituati.
I vini hanno dei sapori e dei profumi che risultano inusuali se approcciati con i canoni standard della degustazione da disciplinare, ma vale la pena di assaggiarli, e magari di discuterne con Massimiliano.
Da provare: Emozione di Ghiaccio, stile ice-wine, il gutturnio "Sur Lie" rifermentato in bottiglia, e il Monterosso "Sur lie".


Confraternita dei Grass - Piacenza.
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