La Guida dei GRASS alle cantine è un atto più filosofico che gastronomico: persi nella tempesta della vinomania degli ultimi dieci anni, i GRASS tentano di districarsi tra i vini del contadino (che secondo Veronelli sono sempre e comunque migliori di qualunque vino industriale) e i vini globalizzati che sanno ormai solo di parquet.
L'elenco che segue cita le cantine che secondo le consorelle e i confratelli sono più degne di nota: sono un gruppo un assai eterogeneo, ma tant'è.
I GRASS raccomandano sempre che il modo migliore per comprare del buon vino è andare in auto alla cantina, farsi vedere i vigneti, poi i locali della cantina, infine le bottiglie: finché si comprerà il vino al supermercato basandosi sulla bellezza dell'etichetta le brutte sorprese saranno sempre in agguato!
Fratelli Braghieri
Località Casturzano di Pianello Val Tidone (PC)
Tel. e Fax 0523.994810
www.vinivaltidone.it
Azienda
Agricola Cardinali
Località Montepascolo - 29014 Castell'Arquato (PC)
Tel.0523 / 803502 - Fax 0523 / 806449
info@cardinalidoc.it
www.cardinalidoc.it
Cantine Ferrari & Perini
Via Emilia Parmense, 184 - 29100 Piacenza
tel 0523 / 571610 - fax 0523 / 614502
Ferrari & Perini
L'Azienda Agricola Gaiaschi Terenzio
Loc. Colombano Guffanti, 198 - 29010 Ziano (PC)
Tel.0523.868109 - 0523.868630 - Fax 0523.840100
s.bra@libero.it
www.gaiaschivini.it
Azienda
Vitivinicola Lusenti
Loc. Case Piccioni 57 - 29010 Ziano Piacentino (PC)
Tel.0523/868479 - Fax 0523/840037
www.lusentivini.it
Azienda
Vitivinicola Marchetti
loc. Diolo Costa, 4 – Diolo - 29018 Lugagnano Val d’Arda (PC)
Tel.0523 / 891704 - Cell. 334/1280976
mirellamarchetti@alice.it
www.vitivinicolamarchetti.it
Azienda
Agricola Molinelli
Località Seminò, 13 - 29010 Ziano Piacentino (PC)
Tel.0523 / 860050 - Fax 0523 / 890050
info@molinellivini.it
www.molinellivini.it
Azienda
Agricola Tenuta Pernice - Maria Poggi Azzali
Località Pernice di Castelnovo Val Tidone - 29010 Borgonovo Val Tidone (PC)
Tel.0523 / 860050 - Fax 0523 / 890050
info@tenutapernice.com
www.tenutapernice.com
Azienda
Agricola Podere Casale
Via Creta, Vicobarone - 29010 Ziano (PC)
Tel.0523 / 868302 - Fax 0523 / 840114
rigamonti.d@poderecasale.com
www.poderecasale.com
Azienda
Agricola Il Poggiarello
Località Il Poggiarello di Statto - 29020 Travo (PC)
Tel.0523 / 957241 - Fax 0523 / 614502
info@ilpoggiarellovini.it
www.ilpoggiarellovini.it
Azienda
Agricola Pusterla
Località Pusterla di Vigolo Marchese - 29010 Castell'Arquato (PC)
Tel.0523 / 896105 - Fax 0523 / 896105
pusterla@vinipusterla.it
www.vinipusterla.it
La Stoppa - Elena Pantaleoni
29029 Rivergaro (PC)
Tel.0523 / 958159 - Fax 0523 / 951141
info@lastoppa.it
www.lastoppa.it
Azienda
Agricola Torre Fornello
Località Fornello - 29010 Ziano (PC)
Tel.0523 / 861001 - Fax 0523 / 861638
vini@torrefornello.it
www.torrefornello.it
Azienda
Vitivinicola Vigevani V.V.V.
Località Ancarano Sopra - 29029 Rivergaro (PC)
Tel.0523 / 958328
